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腊八节的由来?

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腊八节的由来?

2021-01-21

小孩小孩你别馋,过了腊八就是年!这是民间的一句俗语,这也意味着腊八拉开了过年的序幕。目前,灵隐腊八节馈送腊八粥数量,居全国之首。

腊八节,即每年农历十二月八日,又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日,后逐渐也成为民间节日。

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腊八粥,又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等,是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八粥的最早文字记载在宋代。南宋吴自牧《梦梁录》载:“此月八日,寺院谓之腊八。大刹等寺,俱设五味粥,名曰腊八粥。”我国喝腊八粥的历史,已有一千年以上了。每逢腊八这天,不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行

而供养佛祖的乳糜也就是腊八粥,实际上腊八粥是中国先有的,佛教附会才有了乳糜。不管怎么说,派送腊八粥,百姓和腊八粥成为了一个传统。史书中也多有记载,宋人孟元老在《东京梦华录》中记载:“是日诸大寺作浴佛会,并送七宝五味粥与门徒,谓之腊八粥。”而宋人吴自牧的《梦粱录》也说:“此月八日,寺院谓之腊八。大刹等寺俱设五味粥,名曰腊八粥。”

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灵隐寺腊八习俗

1.供佛祈福。腊八日当日,由于是佛教的法宝节,灵隐寺僧人取香谷及果实等,造粥供佛。腊八日,寺中举行腊八粥出锅、盛粥、供送仪轨,将份出锅的腊八粥,由僧人依次送至天王殿、大雄宝殿等殿宇之内,诚供在佛像的前面,既是为天下民众祈愿幸福安康,也是表达对佛祖的恩念之情。

2.方丈讲经。腊八日当天,灵隐寺会举行一场由方丈主讲的大型讲经法会。讲经是为了开示腊八节的来历和意义。讲经在大雄宝殿广场举行,整个过程按照佛教仪轨规定,先由信众、僧人前往方丈室,礼拜方丈,以表听经闻法之心,并诚请方丈慈悲为大众讲经。然后,方丈应允,随众来到讲经会场,登台讲经。

3.千僧传供。传供即众僧供佛。腊八日当天,由一千多位僧人、信众排成两列队伍,逐一将腊八粥、花果等供品经一千多双手,由外向里,传递至大雄宝殿释迦牟尼佛前供台上,用以纪念祖佛成道,表达知恩感恩之情,并从中体悟蕴含在经手传递过程中的舍与得的关系。

4. 煮腊八粥。腊八节前,由于派送的粥逐年增多,因此灵隐寺从腊月初一就开始准备。寺院就开始准备煮腊八粥的食材、制备工具、炉灶。煮粥时,火候控制,搅拌时厚薄把握等都有一定讲究和诀窍,按照江南人的口味进行熬制,其中的糖桂花制作是灵隐寺专擅的技艺,其工艺须经桂花采摘、摊晒挑拣、梅卤腌泡(四、五个月)、晒干、烘干、盐炙(可保质两年)、拌糖等若干工艺环节,当然这个配方也不是一成不变的,在杭州老百姓的建议下,灵隐寺的腊八粥已经将糖的分量减半,这样熬出来的腊八粥更是甜而不腻。

5. 施粥民众。灵隐寺熬制的腊八粥,除了供佛和送居士信众之外,还要分享给普通民众。受灵隐寺腊八节习俗感召,每年此日清晨,上万民众纷至沓来,而僧人则在寺院一一给大家施送腊八粥。由于来的人太多,会出现人身安全风险,因此改为网上预约,当然也有僧人和义工一起把腊八粥送到养老院、福利院等慈善机构,民工子弟学校的学生、环卫工人等。目前,灵隐腊八节馈送腊八粥数量,居全国之首。

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徐州台达电气祝您腊八节快乐!“粥”事顺利

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